Você sabia que o mel cristalizado é uma garantia de qualidade?
A cristalização é um processo natural que ocorre principalmente em mel puro e de alta qualidade. Esse fenômeno acontece quando a glicose no mel se separa da água, formando cristais.
Como Descristalizar o Mel:
1. Coloque o frasco de mel em um recipiente com água morna (não fervente), com temperatura entre 40-45°C.
2. Deixe o frasco submerso por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Repita o processo até que o mel volte à sua consistência líquida original.
Evite aquecer o mel diretamente no micro-ondas ou em água muito quente, pois isso pode destruir suas propriedades nutritivas.
